1. Mezcle la leche con la mitad del azúcar y una taza de agua. Cueza el arroz en esta mezcla.
2. Retire de la lumbre y extienda en una charola para que se enfríe.
4. Forme rollitos con el arroz, páselos por el huevo batido y luego por el pan molido, revuelque bien.
6. Después revuélquelos en el resto del azúcar mezclada con la canela en polvo.