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Todo sobre cocina > MENÚS > Menú de cocina: 30138

MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 30138

www.mtcocina.com

Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO
Paté de faisán
Paté de faisán
PRIMER PLATO
Huevos en aguacates
Huevos en aguacates
SEGUNDO PLATO
Dorada en cartucho
Dorada en cartucho
POSTRE
Rizos
Rizos
APERITIVO:

Paté de faisán


Paté de faisán
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 Ingredientes para 4 personas
1 faisán, gelatina, 1 taza de bechamel, 1 vaso de nata, 1 vaso de Madeira, 1/2 vaso de aceite, mantequilla, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Elaboración: 1 h.
PRIMER PLATO:

Huevos en aguacates


Huevos en aguacates
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 Ingredientes para 4 personas
2 aguacates, vinagre, 4 huevos y 1 taza de salsa bearnesa.

Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:

Dorada en cartucho


Dorada en cartucho
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 Ingredientes para 4 personas
1 dorada de 800 grs., 1 vaso de aceite de oliva, salvia, perejil, sal, pimienta y romero.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:

Rizos


Rizos
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 Ingredientes para 6 personas
500 grs. de pasta de pan, 80 grs. de miel, 2 huevos y aceite.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos


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